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2009/12/18の食事

http://www.tobunken.com/diary/diary20091218005814.htmlから抜粋。

起床:

8時に目が覚める。


運動療法:

寝床でストレッチ。
新方式をちょっと試しているが、なかなか身体的に
新鮮な気分になれる。


 運動した時間の記述がない。

朝食:
 朝食の記述がない。

昼食:

11時、母の室に行き、昼食。
アジ干物、ホウレンソウおひたし、漬物、それと肉豆腐。
ご飯一膳、飯とおかずの配分に苦心。


 飯(主食)とおかず(副食など)の配分は1:1である。例えば一日の摂取エネルギーが1800kcalの人の場合、主食は900kcalである。
 苦心するという意味が分からない。病院食や栄養士の指導通りに食事療法を実践すればよいだけである。この昼食で言えば、肉豆腐はその量を問わず不要とわたしは見る。

夕食:

終って、舞台監督の早川さん、一哉、夕幾子ちゃん、
シヴさん、琴ちゃんと、客家亭へ。
今日はいけた。
里芋炒め、シジミ醤油漬け、ピータン豆腐、腸詰、ギョーザ
などで紹興酒。


 飲食内容を細かく書いているのは認めてやってもよいが、「など」と書いてごまかすのは止めてほしい。ここを正直に書かないことには食事療法は始まらない。

就寝:

紹興酒でヘンな酔い方だったのでホッピーで
酔いを調節1時に就寝。


 ホッピーは食事一回扱いにした方がよかったのかもしれない。

# 「飯とおかずの配分に苦心。」と堂々と書いてしまうあたり、この人の学習能力のなさが垣間見られる。
 2009年6月の入院時に受けた栄養士の指導はきっと聞き流していたに違いない。


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